ネットで話題の「エリンギパスタ」を作ってみた!

ネットで話題「エリンギパスタ」エリンギパスタまみれ

なんじゃこりゃ!! エリンギにパスタを縦にブッ刺すという、見た目のインパクトが絶大の「エリンギパスタ」なるものが話題に!

ちょうど台所にエリンギがあったのでこれは…やるしかない! 実際に作ってみました。今回は作り方と、気になるお味をご紹介。

Twitter話題の「エリンギパスタ」

「エリンギパスタ」はこちらのツイートで話題になりました!

もともとはエリンギの製造・販売を行う株式会社きんかい茸さんが2013年5月8日のブログに紹介されたものです。

美味しいのかなぁ…? と気になったので早速作ってみたいと思います。

まずは材料を用意!

■エリンギ…2パック程度

■パスタ…太めの方が○

■パスタソース…お好きなもの

材料はエリンギ・パスタ・ソースの3つだけなので超シンプル!

作り方1 エリンギにパスタを指す!

ネットで話題「エリンギパスタ」エリンギにパスタを刺す

まずはエリンギに縦にパスタを刺します「ブサッ!

ネットで話題「エリンギパスタ」エリンギにパスタをいっぱい刺す

どんどん刺していきます「ブサブサッ!!

ネットで話題「エリンギパスタ」エリンギにパスタをまとめて刺す

途中で気づいたんですが、1本ずつ刺すとパスタが折れやすい! 3、4本にまとめて一気刺す方がよさげです。

作り方2 エリンギにどんどん刺す

ネットで話題「エリンギパスタ」エリンギパスタまみれ

じゃーん! だいたい30分で2パック分のエリンギ全部にパスタを刺しました。

ネットで話題「エリンギパスタ」パスタを指す

パスタはママーの1食分ずつに分かれているタイプのものを使いましたが、これ全部で1束の半分くらい量しか使っていません。意外とヘルシー!?

作り方3 一気にゆでる

ネットで話題「エリンギパスタ」エリンギパスタゆでる

パスタが折れないよう、そーっと鍋にいれます。できるだけ大きい鍋にたっぷり水を入れるのがポイントです。小さい鍋だとフチに当たるとエリンギとパスタが焦げます。

エリンギにしっかり火を通したいので10分~15分程度長めに茹でました。

作り方4 好きなソースを絡めて完成

ネットで話題「エリンギパスタ」好きなパスタソースを絡めて

じゃじゃーん! 最後にパスタソースを絡めて完成です。味はカルボナーラにしてみました。ちょっとグロテスクな見た目ですが、味は…果たして…!!

ネットで話題「エリンギパスタ」パスタ出てる!!

お、お、おいしい!!!!

これ、意外とめちゃめちゃ美味しいです! エリンギのジューシーさがお口に広がるので、キノコ好きな方はもってこいの味!

しかもパスタを1束の半分しか使ってない&エリンギのカロリーは少ないので意外とヘルシーかもしれない…。

エリンギパスタのフムフムポイント

見た目とギャップ!これはおいしかった!

ちょっと抵抗がある見た目ですが、丸ごとエリンギのおいしさがギュッと詰まった味です!

パスタとエリンギが融合した謎の新食感。気になる方はご自宅で試してみてはいかがでしょうか?

 

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