ネットで話題の「エリンギパスタ」を作ってみた！

なんじゃこりゃ！！　エリンギにパスタを縦にブッ刺すという、見た目のインパクトが絶大の「エリンギパスタ」なるものが話題に！

ちょうど台所にエリンギがあったのでこれは…やるしかない！　実際に作ってみました。今回は作り方と、気になるお味をご紹介。

Twitter話題の「エリンギパスタ」

㈱きんかい茸が紹介しているエリンギパスタが衝撃的だった…。https://t.co/VlyWW8mt7v pic.twitter.com/OvDWhsBqlV

— Studio-Takeuma (@StudioTakeuma) 2016, 1月 13

「エリンギパスタ」はこちらのツイートで話題になりました！

もともとはエリンギの製造・販売を行う株式会社きんかい茸さんが2013年5月8日のブログに紹介されたものです。

美味しいのかなぁ…？　と気になったので早速作ってみたいと思います。

まずは材料を用意！

■エリンギ…2パック程度

■パスタ…太めの方が○

■パスタソース…お好きなもの

材料はエリンギ・パスタ・ソースの3つだけなので超シンプル！

作り方1　エリンギにパスタを指す！

まずはエリンギに縦にパスタを刺します「ブサッ！」

どんどん刺していきます「ブサブサッ！！」

途中で気づいたんですが、1本ずつ刺すとパスタが折れやすい！　3、4本にまとめて一気刺す方がよさげです。

作り方2　エリンギにどんどん刺す

じゃーん！　だいたい30分で2パック分のエリンギ全部にパスタを刺しました。

パスタはママーの1食分ずつに分かれているタイプのものを使いましたが、これ全部で1束の半分くらい量しか使っていません。意外とヘルシー！？

作り方3　一気にゆでる

パスタが折れないよう、そーっと鍋にいれます。できるだけ大きい鍋にたっぷり水を入れるのがポイントです。小さい鍋だとフチに当たるとエリンギとパスタが焦げます。

エリンギにしっかり火を通したいので10分～15分程度長めに茹でました。

作り方４　好きなソースを絡めて完成

じゃじゃーん！　最後にパスタソースを絡めて完成です。味はカルボナーラにしてみました。ちょっとグロテスクな見た目ですが、味は…果たして…！！

お、お、おいしい！！！！

これ、意外とめちゃめちゃ美味しいです！　エリンギのジューシーさがお口に広がるので、キノコ好きな方はもってこいの味！

しかもパスタを1束の半分しか使ってない＆エリンギのカロリーは少ないので意外とヘルシーかもしれない…。

エリンギパスタのフムフムポイント

見た目とギャップ！これはおいしかった！

ちょっと抵抗がある見た目ですが、丸ごとエリンギのおいしさがギュッと詰まった味です！

パスタとエリンギが融合した謎の新食感。気になる方はご自宅で試してみてはいかがでしょうか？

 

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